锦田鱼场预先包装宝石鱼含兽药 食安中心指令下架 曾获有机认证去年被吊销

食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（25日）公布，一个预先包装冷藏宝石鱼样本检出兽药氯霉素。市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。中心正跟进事件。

产品资料如下：
　　
产品名称：宝石鱼 
品牌：锦田鱼场
净重：251克至300克
此日期前最佳：2025年2月25日
经销商：福记餐饮有限公司

中心发言人说，中心透过恒常的食物监测计划，从一间网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示，样本每公斤含一微克的氯霉素。中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线9778 8484，查询有关产品的回收事宜。中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在本港出售供人食用的鱼（包括介贝类水产动物）不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。

锦田鱼场去年9月被吊销有机水产养殖认证资格。

翻查资料，锦田鱼场原本获香港有机资源中心认证有限公司的有机水产养殖认证资格，惟已于2023年9月4日起被吊销。