7-Eleven拟引入另类产品吸旅客 夥基金回收7CAFÉ咖啡渣为肥料
2024-07-04 15:06 
7-Eleven香港及澳门常务董事刘家昌指出，面对香港便利店市场竞争及消费趋势快速转变，今年不会以大量开店为目标，而是将针对不同客群增加产品种类，引入一些另类产品到香港。他提及，来港旅客的产品喜好多集中在香港限定产品，包括饮品和IP（品牌）类产品。
盼另类产品提升整体毛利率
刘家昌指出，另类产品会因应个别产品的性质而有不同毛利率，但以营商角度而言，期望整体毛利率提升。
另外，刘家昌透露，自家产品「Ready to eat」计划的收益增幅比预期高，而自家咖啡品牌7CAFÉ、熟食铺位7仔食档、以及即食品牌7-Select三个主轴为增长的主要贡献，将持续成为公司的发展方向，有望提高产品创新和市场份额。
他又指，7-Eleven近期推出线上对线下（O2O）的「7仔预购」网络平台，消费者反应及参与率较高，其中特色IP类产品销量最高，希望以此模式推动业绩上涨。
拟回收125万杯咖啡渣助减碳
ESG工作方面，7-Eleven联同社企膳心连基金，启动全港首个绿色循环计划《啡We Green咖啡渣再生企划》，回收7CAFÉ咖啡渣为肥料，种植蔬菜助10家慈善机构供餐，预计可栽种出约4,000公斤有机农作物，目标年回收为125万杯咖啡渣，将可减少约19吨碳排放。
刘家昌称，回收约125万杯只是暂时目标，未来会根据社会反应对回收规模进行加大，并逐渐拓展其他类别的回收，包括零食如面包及饼乾类，另外店铺内的食档包装也会陆续更换成环保物料。对于计划中涉及的成本，他则指主要是希望树立社会态度，共同合作整合社会资源，履行社会责任。
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