广西网红螺蛳粉被指用福寿螺 柳州市监局抽验后证清白
2024-07-04 12:05
内地媒体早前揭发湖南汉寿县,有商贩大量收购野生福寿螺冒充田螺销售,当中广西柳州网红店「孙姐螺蛳粉」被指疑用福寿螺做材料,引起网民关注。柳州市监局最新通报,指孙姐螺蛳粉经抽验,未发现有福寿螺。
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福寿螺疑被用作田螺销售的事件曝光后,网上有消息指,「灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺」,由于「孙姐螺蛳粉」曾经是网红食店,之后亦有推出预制螺蛳粉,令公众关心此品牌是否有使用福寿螺制作食品。
广西柳州柳江区市场监督管理局今日发通报,指网民所指的「灯泡厂孙姐螺蛳粉」,实际产品名称为「孙姐螺柳州螺蛳粉」。
经核查,该产品共有4款规格,其中只有一款产品含有独立包装的螺蛳肉配料包,名称为「孙姐螺柳州螺蛳粉(加量螺肉款)」。该款产品袋内放的螺蛳肉配料包即为报道中提及的「孙姐螺螺蛳肉。
执法人员到生产商进行现场检查,在企业半成品库中发现有袋装「孙姐螺螺蛳肉」,其供应商为广西中粉食品科技有限公司。
随后,执法人员对广西中粉食品科技有限公司进行现场检查,在企业冷冻库中发现有作为产品原料使用的4种不同规格的螺蛳肉。企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告,没有发现从报导中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。
经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。
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