七一优惠|邱金荣:提供套餐优惠后仅获「微利」 冀「搞旺个场」
2024-06-27 11:41
为庆祝特区成立27周年,饮食界再次推出「饮食界 7.1 庆回归优惠活动 2024 」,逾2000间食肆提供多项饮食优惠。稻苗饮食专业学会荣誉会长邱金荣今早(27日)在电台节目表示,活动目标是巿民留港消费,同时希望吸引游客来香港购物。
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被问到七一回归纪念日当日连周末有三日假期,会否担心巿民北上消费,邱金荣表示政府当日已推出不同的优惠活动,无论是电车或是海洋公园,有很多活动配套,各行各业尽力,将香港的经济搞上来。他又指业界对活动普遍支持,在现时业界共同面对的请不够人的问题,部分食肆担心提供优惠后,楼面及厨房服务会跟不上生意的增长,质量出现问题。
邱金荣又以他的食肆为例,提当日提供的云吞套餐优惠,主要以先计算成本,然后因应卖价定价钱,提供约75折优惠,当中只获「微利」,希望「搞旺个场」,做到「提量才提质」。他又指部分食肆做到全单7.1折,「真系好支持活动」,因为现时饮食业成本比较高,但价格未能追上。至于优惠能否吸引游客,丘金荣称游客来香港, 很多时候都已经计划好「玩咩食咩」,真的过来消费,未必因优惠而顾,「可能食番佢哋啱食嘅嘢」。
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