AEON香港引入鹤桥风月 售卖知名大阪烧

永旺（AEON香港，0984）公布，透过参与InvestHK投资推广署举办的商业配对活动，成功与日本IDEA Co.达成战略合作，于香港开设「鹤桥风月」，售卖大阪烧。AEON香港指，通过这项新战略合作，「鹤桥风月」首次扩展香港市场并希望实现稳定增长，而首店快将开幕。

成立74年 御好烧成招牌菜

「鹤桥风月」是一间大型日本连锁餐饮店，由一对夫妇于1950年创立，最在在战后以填饱肚为目的制作「お好み焼き（御好烧）」，深后街坊欢迎，于1989年由IDEA Co.收购并发扬光大。AEON香港指，除了其大阪烧「御好烧」由最适当份量的粉浆和足量的新鲜椰菜而制成，「风月烧」亦是一道让大阪烧更美味，令人引以为傲的招牌菜，当中使用了鱿鱼、虾、猪肉、牛肉等食材。

鹤桥风月大阪总店。

鹤桥风月大阪心斋桥店。

鹤桥风月前身「风月」于1952年大阪鹤桥商店街情况。（官网图片）

招牌大阪烧。

豚肉炒面。

香葱牛筋月见摩登烧。

台湾成重点海外市场

鹤桥风月在日本拥有逾70家分店，并已在美国、韩国、泰国及台湾开设分店，特别是在台湾，店铺版图已扩展到台北、台中、台南。

AEON香港：继续引进更多日本知名品牌

AEON香港董事总经理长岛武德表示，该集团将继续拓展店铺网络，同时利用AEON日本集团的优势和各种不同渠道，为香港店铺引进更多日本知名品牌，例如是次「鹤桥风月」，期望以崭新形象及体验吸引更多顾客。他称，是次新战略合作，将加快AEON香港在餐饮连锁专门店业态方面的发展，提高其核心竞争力。

AEON在香港发展39年，近年积极开设小型专门店，包括KOMEDA’S Coffee、Daiso Japan及ものものMono Mono，引入多元化的货品及服务。

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