加太贺820万沽红磡自用铺 17年升值1.6倍 创办人自创「花之恋」 成奖门人经典奖品
2024-05-08 16:45 
自创「花之恋」寿司成名、屹立红磡逾30载的日式料理店「加太贺」，放售自用铺位套现。加太贺自3月起暂停营业，进行内部装修重组，市场最新消息指，加太贺部份自用铺位近日成功沽出，其中一个自用单边地铺以820万元成交，持货约17年升值1.6倍。
高峰期年赚4,000万
据了解，上述成交铺位为红磡崇洁街9至105号地下68号铺，建筑面积1,000方尺，位处小巷单边铺，最新以820万元沽出，成交尺价约8,200元。加太贺早于20多年前起租用该铺，及后在2007年5月改以315万元购入铺位自用，持货17年以来帐赚505万元或1.6倍。
2022年疫情高峰期，当时市面百业萧条，「加太贺」将旗下于崇洁街9至105号街内的9个铺位放售，叫价达1.3亿元，平均每个铺位面积由1,000到1,500方尺不等，总建筑面积达1.1万尺，尺价约1.18万元。铺位在1997年至2008年间购入，当年9个地铺总购入价为3,299万元。翻查资料，该批铺位由3间公司持有，分别为加太贺日式和风料理有限公司、加太贺日式和风料理集团有限公司及宏财国际有限公司。
分析指，近年一批日本「过江龙」来港开业，当竞争日益激烈及「花之恋」的热潮冷却，店铺生意自然回落，再碰上疫情，生意更为惨淡，业主自然卖铺套现另觅机会。
日本料理师傅林国华1993年斥资8万元，在红磡崇洁街开设第一间加太贺，并将原本只是一条陋巷的崇洁街，发展成本地著名的日式料理食街，当时整条祟洁街挂上了一排排红灯笼，布置如日本食街，高峰期每年生意额高达4,000万元，就连艺人黎明及张栢芝均为熟客。
港人原创寿司红到日本
加太贺以首创「花之恋」寿司驰名，正正由林国华原创。当年林师傅与老婆吵架，为了氹回老婆，使用三文鱼生鱼片及鱼子制作出一百枚寿司花代替玫瑰花，自此花之恋寿司成为餐厅招牌菜。现时就连香港寿司郎，餐牌都可见「花之恋」踪影。
不仅如此，这个由香港人原创的「花之恋」寿司，其后更红到日本。当地TBS电视台节目「世界くらべてみたら」在2021年播出的特辑中，介绍了香港寿司郎的特色寿司，其中日本记者亲身试食花之恋寿司，表示外型很美，吃下去亦很有层次，十分美味。
当然不得不提当年TVB电视游戏节目《奖门人》系列中，加太贺因赞助奖品而深入民心，而最为人津津乐道就是艺人洪天明曾经赢得超过两万件花之恋寿司。早年有网民好奇发文向洪天明追问花之恋下落，他表示换领寿司的优惠券一早已分发给一班亲朋好友，又指已多年没吃过三文鱼。
林国华脱收回佣罪
2005年加太贺创办人兼董事总经理林国华，先后与四名股东合作经营加太贺，并通过股东会议与供应商协议收取货价百分之三作为回佣，以作奖赏员工用途，惟林国华与另一董事，其后涉嫌擅自要求供应商把回佣加至货价一成，并疑私吞所有回佣，被控串谋诈骗罪。法官指林国华或许有不诚实，但因案中证供有疑点，被裁定林一项串谋诈骗罪名不成立，并兼得堂费，当庭释放。
---
【上车验楼，星岛搵专家帮你手！如果你有新盘验楼、装修分享，请即Email：[email protected] 】
《星岛申诉王》推出全新项目「区区有申诉」，并增设「我要赞佢」栏目，现诚邀市民投稿赞扬身边好人好事，共建更有爱社区。立即「我要赞佢」︰ https://bit.ly/3uJ3yyF
紧贴最新最快新闻资讯，请立即下载星岛头条App：https://bit.ly/3Q29Vow
最新回应