巴黎师傅烤出逾140米长法棍面包 打败意大利对手刷新世界纪录

法国巴黎12名面包师傅周日花了数小时揉捏面团、塑型和烘烤，烤出一条140.53米（451尺）长的法式长棍面包，成功击败意大利竞争对手，刷新世界纪录。这条全球最长的法棍面包，足足是传统长度的235倍。传统的法棍面包长约60厘米，重约250克。

过去5年，以烤出世界最长法棍面包自豪的人并非法国村庄或小城镇居民，而是远在804公里外的意大利科莫一群面包师傅。他们2019年烤出一条近132.62米长的法棍面包。

今次法国面包师傅最终烤出这条世界最长的法棍面包，成功为法国争一口气。巴黎西郊的叙雷讷（Suresnes）市政府周日在社交媒体上写道：「最长法棍面包的世界纪录已经被打破，今天在叙雷讷烤出的法棍面包有140.53米长！」

这群面包师傅当天凌晨3时就开始忙碌，在现场把面团揉捏、成型，然后放入帐篷下的滚动烤箱中，在公众面前进行烘烤。按照规则，面团仅能以小麦粉、水、酵母和盐作为成分。而面包全长必须至少有5厘米厚，需烘烤约8小时。

这条长棍面包有140.53米长。路透社

巴黎师傅烤出逾140米长法棍面包，获健力士世界纪录认证。路透社

巴黎12名面包师傅齐心协力刷新世界纪录。路透社

巴黎面包师傅完成壮举后拍手欢呼。路透社

众人合力揉捏面团。路透社

传统的法棍面包长约60厘米，重约250克。美联社

面包师傅开工约13小时后，市政府表示这项壮举已经完成，并在社交媒体附上测量面包长度的照片。

这条面包将被切碎，与大众分享，并分发给叙雷讷居民，其馀的会分发给露宿者。

尽管法国号称每秒可售出约320条法棍面包，但意大利在2019年缔造的纪录，却非他们第一次烤出全球最长的法棍面包。2015年，约60名法国和意大利面包师傅在米兰世界博览会烤出一条122米长法国面包，获得健力士世界纪录认证。

一名法国民众本周较早前接受《巴黎人报》访问时说：「意大利？太疯狂了。如果说有一项世界纪录应该属于我们法国的话，那就是法棍面包。」

这种说法引起了法国面包师傅的共鸣，他们齐聚在叙雷讷费歇雷观景台（Terrasse du Fécheray），以艾菲尔铁塔和一览无遗的巴黎美景为背景，最终完成这项打破世界纪录的壮举。

参与这项活动的面包师傅事前在社交媒体发文，誓要为法国夺回纪录保持者名衔。

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