澳牛排队人龙不再？ 记者亲访店内约七成满 熟客赞保持水准 旅客：无服务兼仓猝

佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）早前宣布因应经营成本上涨，自3月1日起加价逾1成，结果引来网民围剿，认为茶餐价钱「离地」。《星岛头条》记者上周三（24日）前往光顾，在下午5时非繁忙时段，店外未有人龙，而店内则约7成满，有店员在门外招呼客人，餐厅内亦保持一贯特色，上菜速度超快，1分钟已上齐所有食物。

台湾游客：观光客就是要往人多地方走

第二次前来香港的台湾旅客曾先生表示，曾食过「澳牛」两次，认为味道不错，但直言「没有服务，很仓猝」，认为在香港吃饭的速度很快，「点餐要一气呵成」。虽认为香港亦有服务很好的餐厅，但他自言自己是观光客「观光客就是想要跟着人多的地方走」。被问及来港消费预算，他预料大概花费4000元在餐饮方面，如包括住宿、交通等则约为17000元。

台湾旅客曾先生。李健威摄

佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）。李健威摄

张生张太光顾「澳牛」已经超过40年。李健威摄

佐敦澳洲牛奶公司在下午5时非繁忙时段，店内约7成满。李健威摄

佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）。李健威摄

情侣吴先生和刘小姐。李健威摄

本地人林先生认为加价幅度不算太高，一周只吃一两次影响不大，形容奶茶有本地味，服务质素尚算正常。他又称，「有啲人俾咁嘅价钱，但系希望可以得到高于呢个价钱的享受」，认为「澳牛」的价钱、服务质素可以接受。他指自己无北上消费打算，认为可宣传更多香港餐厅。

熟客指「澳牛」是香港茶记代表

光顾「澳牛」已经超过40年的张生张太表示，「澳牛」食物质素不错，服务质素比以前已有改善，形容是「自我进步」，「澳牛」是属于香港茶餐厅的代表。张太指，「一间茶餐厅（澳牛）可以run到40年，quality和40年前相比是差不多的，虽然佢一直加价」。

被问及会否建议港人继续留港，张太表示「我哋已经尽量留喺香港消费」，虽仍会一至两周北上一次。她认为，港人会北上消费因香港租金过，导致食物价格不成正例。

本地情侣拒北上

情侣吴先生和刘小姐大赞「澳牛」服务好好，形容「快、靓、正」、「好港式」。被问及前往光顾澳牛的原因，刘小姐称「因为想畀佢闹下，感受下气氛」。被问及会否北上消费，刘小姐直言「北上我唔得㗎，会食到肚痛」，称某大品牌的手摇饮品也会「唔舒服」。

吴先生则表示内地和香港人工比例不同，导致内地服务态度「真系好好」十分殷勤，更指「今时今日（消费力）梗系返晒上去」。被问会否担心香港市道转差，他表示零售业一定会受影响。

记者：李健威

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