王敏奕辽参料理轻松煮 学习时间管理渴求工作与生活平衡丨专访

2024-02-15 19:15

王敏奕辽参料理轻松煮   学习时间管理渴求工作与生活平衡
王敏奕辽参料理轻松煮 学习时间管理渴求工作与生活平衡

王敏奕去年工作多多,更首次挑战拍鬼片,却因过于忙碌缺乏休息,令身体抵抗力每况越下,一有普通伤风感冒就很难康复,早前在马来西亚拍剧更是病到失声,令她决心在新一年要好好调理身体,更注重健康,但讲到主动减少工作休息就即时say no,笑言无工作时会很惊,惟有提醒自己要做到work-life balance。
文:黄佩丽 图:朱伟彦

王敏奕在剧集《新闻女王》中的演出备受赞赏,之后出街的《旁观者》亦获好评,她感谢大家对她的支持,她表示农历新年会留港过年,笑谓平时工作忙碌,和家人朋友相处时间不多,新年就是一个好机会,让平时分散各地的亲友聚在一起。王敏奕一向喜欢下厨,故也会帮手准备团年饭,不过因工作关系,一些要提早准备的乾货海味就未能帮手,她笑指现在有一些已经处理好、并经过真空急冻的海味食材就最适合忙碌的香港人,她这天就跟「斤両」大厨Charles一起烹调「辽参冬菇刀削面」,只需十几分钟,简单的几个步骤就煮出一道色香味俱全又有过年气氛的精致料理,「新年会食的花胶、鲍鱼、海参这类乾货需要时间浸发处理,但平时工作很忙,就算有心想整都无时间浸发,这些真空急冻食材就很适合,而且味道非常好,我尤其喜欢刀削面,非常弹牙。」

王敏奕一向喜欢下厨,也会帮手准备团年饭。
王敏奕一向喜欢下厨,也会帮手准备团年饭。
王敏奕今年会留港过年,虽然已结婚几年,但试过忘记准备利是。
王敏奕今年会留港过年,虽然已结婚几年,但试过忘记准备利是。
王敏奕有一年忘记准备新银纸,结果要去柜员机分次提款封利是。
王敏奕有一年忘记准备新银纸,结果要去柜员机分次提款封利是。
跟大厨Charles一起烹调「辽参冬菇刀削面」。
跟大厨Charles一起烹调「辽参冬菇刀削面」。

自爆忘记准备利是
王敏奕今年会留港过年,虽然与曾国祥已结婚几年,但她自爆有时会忘记准备利是,自爆有一年忘记准备新银纸,结果要去柜员机分次提款,非常麻烦,之后每到新年前就会提醒自己要准备足够的利是。讲到新年要到亲友家拜年,难免会被长辈催生BB,王敏奕笑称长辈们都没有催,「可以理解长辈是想见到新生命,有新成员在家中出现是好幸福快乐的事,但不会对我构成生活的压力,生BB顺其自然,无得逼。其实我细个每次过年都很紧张,因为以前很怕丑,很怕向一些很久不见又没有印象的长辈拜年,但又会很开心见到很多小朋友,最开心就是可以食好多萝卜糕,我到现在都是萝卜糕杀手。」


回顾过去一年,王敏奕指去年是病得最多的一年,尤其在马来西亚拍《家族荣耀之继承者》时,有一半时间都在生病,有一星期更是病到失声,「当时非常苦恼,会觉得点解身体咁差,虽然只是普通的伤风感冒,但我就好似食极药都不好,好完又断唔到尾,当时的剧组好多人都病,陈滢都病了几日,她病的时候明明好严重,但过两日又无事,只有我病极不好,后来发觉可能无足够时间休息,我重视照顾身边人的健康,反而忽略了自己,今年会多注意健康,不要只顾瘦和靓,要多注意体能,增强抵抗力,会用健康的方法保持身形。(减少工作多休息?)演员是被动的,有工作就会做,无工作时会好惊,惟有提醒自己要work-life balance。」她提到去年有个新尝试,一向怕看鬼片的她,首次挑战拍鬼片,「之前有机会拍彭发导演的鬼片,我见完导演后告诉他我很怕鬼片,还可不可以拍,他同我讲『不会,好好,李心洁都好惊』,我就放心了,以前觉得自己不会接鬼片,但在拍摄过程中,导演的处理方法令我觉得不恐怖,甚至觉得搞笑,看回放时才会觉得怕,之后会不会再拍就要看剧本,始终有些鬼片是真的很恐怖。」


夫妻档合作有难度
讲到老公曾国祥也是导演,问到他们可有合作机会?王敏奕坦言以前觉得可以,但最近发觉未必可以合作,「我最近准备一个工作,第一次找他帮我对戏,发现原来很难,对戏时他完全不望我,又不想俾任何意见,他说感觉好怪,可能看到角色中的我和平时不同,如果我拍他的电影,他要导我戏时应该会很怪,而且他平时都不看我的剧,他有太多东西要看,他又是一个很有想法的人,但对住我可能又不够胆讲得太重,怕讲完意见我又不开心,多一事不如少一事,哈哈。」

王敏奕笑言曾国祥平时不看她的剧。
王敏奕笑言曾国祥平时不看她的剧。

Make up:KIT WONG
Hair:Lupus Chui @orient4
Food:斤両
Venue:Rachel’s Kitchen、星淮酒店Starphire Hotel

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