冬日美食节咸水鸡样本验出沙门氏菌  食安中心指示回收

​食环署食物安全中心今日（15日）公布，一个咸水鸡样本被检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件。 涉事样本从湾仔一个展览摊位抽取进行检测，涉事摊位为设于香港冬日美食节的友淳有限公司3B15摊位。结果显示，在25克食物样本中含沙门氏菌，超出《食品微生物含量指引》标准。

食安中心已知会有关商户上述违规事项，并指示其回收相关食品。市民可于办公时间致电其热线5708 1363，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。

食安中心呼吁曾于2023年12月23日至27日展览期间在上述涉事摊位购买咸水鸡的市民，应立即停止食用。如市民曾食用该等食物后感不适，则应及早求医。 

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