云南农村新规︱办逾5围酒席10日前报备 网民：办白事怎么提早知
2023-12-26 07:00 
云南最近推出新规定，要求农村办酒宴如超过5桌，要提前10日向官方报备参加人数和白酒款式，并可能会有官方人员到场检查。理由是要预防食物中毒和饮食传播的疾病。
通告一出，弄得网民啼笑皆非，纷纷留言「丈母娘，老丈人各办5桌，小舅子，小姨子办3桌」、「连老百姓吃饭请几桌也要管？」、「丧事怎么办？人能等十天再死吗？」，也有网民提醒，新规定或与云南多次发生有毒白酒有关。
云南网、光明网报道，云南曲靖市21日，食品安全委员会办公室、市场监督管理局发布「集体聚餐食品安全风险提示」，内容涵盖10要点，农村集体聚餐按规模大小实行分级指导、承办厨师及帮厨人员应当持有效健康证上岗、严格规范菜肴加工制作行为、大力倡导文明节约反对餐饮浪费、危险物品要管好防止流入餐桌、聚餐场所要保持内外环境整洁、发生问题要及时报告；甚至规定散装白酒应当从合法渠道购买，还严格规范原料采购渠道并执行进货查验等等。
官员或到场检查
要求农村集体聚餐5桌以上必须十天前向当地的居委会或村委会报备，报备的内容包括聚餐的原因、参加人数、功能表选项、指定厨师及所提供的白酒品种。另外，举办方需要签署承诺书，并可能会接受官方人员的检查，聚餐规模将决定监督人员是由村级还是乡镇级派遣。
规定还要求食品加工场所和就餐场所要离粪坑、垃圾场、旱厕、畜禽圈等污染源25米以上；聚餐活动举办前，要完善防鼠、防蝇、防尘、防投毒措施；加工好的成品在常温下贮存不超过2小时。剩菜剩饭冷藏不超过24小时；对宴席食用的食品必须保存125公克以上的样品，冷藏保存48小时以上等等。
提示又要求，严格禁止使用来源不明的散装白酒、家庭自酿酒、自制泡酒、配制酒等酒品。文明聚餐，不要劝酒、斗酒、酗酒和过量饮酒。
网民留言
三维九面：条条框框都列出来了，到时候出事跟我没关系
傻笑君子：「为你好」系列又出来了
钟离凝落：这防止大型食物中毒事件啊
有一个花园的房子：挺好的，农村地区老年人居多，食品安全意识和劣质商品判断能力并不高。
老张0485698：一切都是为了你们好，感谢吧！
钟离凝落：不是，是因为酒水，出现了自酿酒和把燃料当酒的食物中毒事件
小老百姓007：一切皆要报备
邪魅妖冶：提前10天知道自己被车撞了要办席
---
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回应