防空气污染？︱四川2县禁「私熏腊肉」抓到罚2000  网友：下步禁开火煮饭？

在家里熏腊肉，没想到却成了违法行为！四川两县近日宣布，禁止民众私下制作腊制品，要做得送往指定地点，而且还要额外付费，目的是为了防止大气污染。

根据《极目新闻》报导，今年10月，巴中市多个街道办的负责人遭到环保局集中约谈，主因是家家户户频繁熏制腊肉，导致大气污染防治工作履职不到位，当地主要负责人被集中约谈。

本月22日四川省通江及南江两县发出通告，严禁民众私熏腊制品，像是腊肉及腊肠都不行。若违反规定，经过劝导制止仍不改正，将处以500至2000元人民币罚款。当地官方表示，新规定是为了应对大气污染防治法，兼顾环保和用火安全。

熏腊肉是四川的传统美食。

熏腊肉是四川的传统美食。

熏腊肉是四川的传统美食。

熏腊肉会产生烟火。

熏腊肉是四川的传统美食。

报导指出，城区禁止私自腌制腊制品，想要腌制腊肉、腊肠等必须送到指定的集中熏制点。不过，相关通告却引起了不少反弹，有民众就指出，大部分集中熏制点都是收费的，必须支付加工费或材料费。部分不收费的，也必须跟管理的公司购买肉品，才能够使用，被民众质疑是在帮忙广告。

不过，通江一个熏制点的负责人则喊冤，称公司不卖肉，会在城区设点收肉，再拉到工厂熏制，如果是单位有熏制需求，双方需要签订协议。如果居民送来的肉已经腌制好，加工费每斤1.6元，未腌制好则是4元每斤，「这是为了完成相关部门的环保指标，也不指望赚钱。」

不过，当局的「防污染」说法引起不少网民质疑。有网友指出，「真是奇闻，啥时五千年传统文化也要干预收费了」、「统一熏制就不污染环境了？」、「乾脆禁止大家明火下厨好了」。

有网民指出，四川熏腊肉的历史悠久，既然群众响应当地县市号召，为保护环境做贡献，不私自熏腊肉，不在公共场合熏腊肉，那当地政府设置的惠民熏腊肉点或则指定的熏肉点，为什么要私自收加工费和材料费？更奇葩的是，要在某作坊熏肉，还必须在该作坊买他的肉制品。「这是要抢吗？」

对此，官方「央广网」发表评论表示，有关政府的规定「轻率」，「既不科学也有失严谨」，并有「懒政之嫌」。如果说私自熏制腊制品污染环境，那么集中熏制就不污染环境了？而官方指定的两个熏制点「都很可疑」，质疑有关要对群众罚款的措施「是否合规、合法？」

11月23日晚，通江县综合行政执法局发出公告，称：近日我局牵头发布的《关于在通江县城区集中熏制腊制品的通告》存在工作失误，特此致歉。为改善提升城区环境空气质量，消除安全隐患，特设置腊制品集中熏制点。原通告中「熏制限于在该公司购买的肉制品」的表述反映出我们把关不严、工作存在失误。经与企业协商，该熏制点同步面向社会开放。

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