食安中心7月份检测约5400个食物样本 10个不及格样本已展开跟进
2023-08-31 15:38 
食环署食安中心公布7月份的食物安全报告，在约5,400个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的10个不及格样本外，其馀样本全部通过检测，整体合格率99.8%。
发言人指，中心对约1,700个食物样本作微生物检测，约3,700个样本进行化学及辐射水平检测。 检测样本包括约1300个蔬菜、水果及其制品样本；约500个谷类及谷类制品样本；约500个肉类、家禽及其制品样本；约1,200个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约900个水产及其制品样本；及约1,000个其他类别的食物样本（包括饮品、烘焙食品及零食等）。
至于10个不及格食物样本分别为2个含二氧化硫的新鲜牛肉样本；2个甲基汞含量可能违反规例的鱼蛋样本；不符合《食物及药物（成分组合及标签）规例》的1个鲜腐竹样本及1个预先包装冰冻甜点产品样本；1个可能受李斯特菌污染的预先包装冷冻小龙虾样本；1个含不准添加的防腐剂的预先包装爆谷样本；1个除害剂残馀超标的木瓜样本及1个金属杂质含量超标的带子样本。
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