法国红酒产量过盛 当局砸17亿处置库存救酒商
2023-08-26 17:55
法国政府宣布将拨款2亿欧罗(约17亿港元),用于销毁过剩的葡萄酒和支持生产商。
法国红酒产业面临各种问题,随着更多人选择手工啤酒,葡萄酒需求大幅下降,产地却生产过盛。
据BBC报道,这笔2亿欧罗的拨款,大部分将会用来收购过剩库存。卖剩葡萄酒当中提取出来的酒精可以转卖,用来制作洗手液、清洁产品和香水等。
另外,为了减缓生产过盛,部分资金供葡萄酒庄改种其他作物,例如橄榄。
回收酒精再用 助酒庄转型
法国农业部长费斯诺(Marc Fesneau)表示,政府向葡萄酒产业挹注资金,希望能够阻止价格暴跌,并让业者重新找到利润来源。但葡萄酒业界仍需「展望未来,思考消费者的变化,并且加以适应。」
欧洲联盟委员会(European Commission)今年1至6月数据显示,葡萄酒消费在遧意大利下降7%,在西班牙下降10%,在法国下降15%,在德国下降22%,在葡萄牙下降34%。但同一时间,全球最大产地欧盟的生产量却增长4%。
早前法国葡萄酒酿酒协会大会发出警讯,表示葡萄酒全国消费量骤降,60年前法国每人一年平均喝掉120公升的葡萄酒,如今每人一年「只」喝40公升,等于减少了近70%。2022年是下滑加速的转折,一年内消费量更减少了10%,主因是年轻人的饮酒和用餐习惯转变,啤酒爱好者大增。
葡萄酒需求大跌 消费者转饮啤酒
葡萄酒产业面临一系列难题,首先是新冠疫情期间餐厅及酒吧关闭,导致销售急剧下滑;其次是乌俄战争爆发后,国际能源及食品成本高涨,人们开始减少非必要开支。更重要的是,以长期趋势来看,全球消费者日渐转向啤酒及其他饮料。
如今,法国多个葡萄酒主要产地,尤其波尔多地区(Bordeaux)正在苦苦挣扎。根据当地农业协会说法,需求下降已经导致生产过剩、价格暴跌,波尔多地区多达1/3业者面临重大财务困难。
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