创世界纪录│全球最贵雪糕一小块盛惠5万 用料奢华包括有..............

2023-05-20 10:45
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      夏日一杯雪糕,是消暑的最佳妙品,又所费无几,但以后可能要打破这观念,日本一间雪糕公司刚开发出一款品名为「白夜」(Byakuya)雪糕,索价不菲外,破世界纪录外,用料更是令人惊叹。

      获健力士世界纪录认证全球最贵

      该间日本雪糕公司Cellato开发的「白夜」(Byakuya)雪糕,每份130ml索价88万日圆(约50,112港币),超高的售价,令人咋舌,更刚获健力士世界纪录认证,成为全球最昂贵雪糕。

      「白夜」雪糕点解矜贵:

      「白夜」(Byakuya)雪糕用料讲究。Cellato网
      「白夜」(Byakuya)雪糕用料讲究。Cellato网
      其汤匙是人手工打造的「錺金具汤匙」可以作为收藏。Cellato官网
      其汤匙是人手工打造的「錺金具汤匙」可以作为收藏。Cellato官网
      其汤匙可以用作收藏。Cellato官网
      其汤匙可以用作收藏。Cellato官网
      包装亦极其讲究。Cellato网
      包装亦极其讲究。Cellato网
      「白夜」加入日本清酒渣并在上方淋上帕玛森芝士。Cellato网
      「白夜」加入日本清酒渣并在上方淋上帕玛森芝士。Cellato网

      「白夜」如此矜贵,皆因是使用产自意大利阿尔巴(Alba)有「白色钻石」之称的白松露制成,白松露每磅要价6905美元(约54400港币)。除此之外,「白夜」还加入浓度8%的日本清酒渣,并在上方淋上帕玛森芝士,口感丰富又特别,最后再撒上金箔装饰,单是外观,已极尽奢华。

      后续将研究更多奢华版

      「白夜」是由Cellato和大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良(Tadayoshi Yamada)联手开发,共花了一年半的时间研究,经过不断尝试与失败才成功将日欧风味结合,打造出独特的口味。Cellato发言人表示,后续计画推出更多「奢华口味」,例如香槟和鱼子酱。

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