活力午餐│食物及环境样本化验结果全部合格 将于明日恢复供应饭盒予各学校

大家乐集团旗下的学校午膳供应商「活力午餐」因衞生问题，暂停于2月20日及21日供应饭盒，「活力午餐」表示，上周食环署检取的样本，包括11个食物样本及25个环境样本，化验结果同为合格，将于明日(22日)恢复供应饭盒予各学校。

「活力午餐」表示，提供安全食品予学生是他们的首要关注，因此即时采取跟进及防御措施，检视所有产制工序及在厂房进行深层清洁消毒，又表示送往检验的饭盒样本，化验结果均为合格。

「活力午餐」又表示，过去数年因疫情导致学校停课，不少员工已离职或转投其他行业，人手因而出现短缺。另一方面，在政府宣布全面复课后，「活力午餐」需生产超过10万个饭盒，数量比复课前增加三至四倍。

面对庞大的饭盒需求，「活力午餐」以从各种途径增聘员工，并由其他业务单位调配人手到「活力午餐」协助。目前，「活力午餐」已增聘足够员工以满足产能需求，并加强监督及员工培训，以提升所有员工的食品安全意识，并会继续与各学校保持紧密沟通，释除学校及家长的疑虑。

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