超惊艳│翻糖蛋糕神还原李白名诗  这谁能下嘴？

近年内地掀起一片国潮风，有人兴起著汉服，游走大街小道外，亦有巧手饼师，制作出古诗的古风翻糖蛋糕，神还原唐代诗仙李白名诗，美得令人惊艳。

古风蛋糕雕出古代人物栩栩如生：

周毅凭一双巧手用中式翻糖技艺制作出古风蛋糕。

造工细致。

造工一丝不苟。

为古代人物上衣服造型。

周毅的翻糖技术出神入化。

翻糖砌成的墙。

大功告成。

周毅有「中国糖王」美誉。

周毅的翻糖人偶蛋糕 《少女武则天》。

 

内地冠军级饼师周毅，凭一双巧手，用中式翻糖技艺制作出古风蛋糕，用翻糖雕塑成唐代宫墙、娇艳牡丹花、杨贵妃被风吹起，如仙子的飘逸裙摆……，神还原演绎出李白笔下「云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓」的情景。

很多作品以神话人物及经典古画为题

周毅除了制作李白古诗翻糖蛋糕外，还有很多作品，都是以神话人物及经典古画为题，2019年周毅和团队凭藉古风作品《武则天》在国际蛋糕比赛中获得3金2铜的好成绩。

周毅和他的作品。

周毅的作品出版成精美画册。

周毅和他的作品。

作品细节。

他的作品不仅有美女。

网民纷赞叹翻糖蛋糕遇上古诗词，「美」得已达至艺术品的级数，令人怎舍得吃下肚：「栩栩如生简直太绝了吧」、「完全被惊艳到了」、太惊艳了」、「太好看了」、「让更多的人爱上传统文化」、「这做了舍不得吃」、「@帅到你我很抱歉，不解释我还以为是模型呢」、「你不说这是蛋糕，我还以为手办呢」，「太绝了啊，有被震撼到了」。

以下是部分周毅制作的中式翻糖蛋糕：

九尾狐一

九尾狐二

花鸟卷

盼君折枝

唐婉

仙女下凡

花木兰

花下思汝

青白蛇

北方有佳人

亦云飞仙

琴鹤清风

悦目是佳人

江南韵

嫦娥

长相思

不爱江山爱美人

小龙女

翻糖人偶《精卫》骷髅的设计意味著死亡

锦鲤仙，锦鲤代表好运临到

 

由零开始远赴英国学艺

1983年出生的周毅，毕业于四川省烹饪高等专科学院，有「中国糖王」、食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师，「SK翻糖王」等美誉，兼出著作，有《周毅食品雕刻》系列、《儿童麪塑DIY益智教程》、《实用食品雕刻精华 [7]  》、《跟着大师学翻糖 [2]  》等系列书籍。

当时从事面塑行业的周毅偶然接到一个订单，客户希望他做一个美观的翻糖蛋糕，一切由零开始，因为有了传统面塑的手艺，周毅做起翻糖来更加得心应手，为了更好地学习翻糖技法，他甚至还来到英国学习，再自我改良及创新，创出自己的事业。

在2017年英国国际蛋糕大赛上，周毅带领团队获得3金2铜的佳绩，作品《武则天》在1500多个来自全世界各地参赛蛋糕中的获得「全场最佳」 。2019年在英国伯明翰国际蛋糕大赛上，来自中国的周毅团队制作的的6件翻糖蛋糕作品中，《嫦娥》、《白色传説》、《梁祝化蝶》及《人鱼公主》4件作品获得了比赛的金奖，扬威海外。 

2016年8月，周毅的工作室还被授予成都传统文化保护品牌。

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