卤水名店「阿鸿小吃」12.15暂别 曾连续5年获米芝莲一星 食客大感可惜

位于观塘鸿图道东瀛游广场地下的卤水名店「阿鸿小吃」，周三（11月30日）在社交平台和网页宣布暂别，店铺将营业至本月15日。今日星期六（3日），不少市民一家大细到餐厅，希望趁有机会一尝其美食，有食客表示对「阿鸿小吃」感到不舍。

「阿鸿小吃」在食肆大门张贴告示，表示：「承蒙各位街坊贵客长期支持，令小店有幸连续5年获《 米芝莲 》评为一星食肆。希望尽快找到合适新铺再见大家，有缘再会。祝愿各位和家人身体健康！多谢各位好友二十多载支持！」

「阿鸿小吃」以卤水驰名，点击图辑浏览：

夜晚有食客排队等候入席。尹敬堂摄

食肆门口张贴告示宣布即将暂别。尹敬堂摄

「阿鸿小吃」现址位于观塘鸿图道东瀛游广场地下。「阿鸿小吃」FB

阿鸿小吃创办人黎伟鸿于镛记等名店出身。资料图片

「阿鸿小吃」以卤水小吃驰名。资料图片

牛展。「阿鸿小吃」网页

鸭舌。「阿鸿小吃」网页

素鹅。「阿鸿小吃」网页

鸡脚筋。「阿鸿小吃」网页

招牌捞面。「阿鸿小吃」网页

食肆告示又提到，黎师傅（即创办人兼总厨黎伟鸿）现已于香港机场主理另一食肆「鸿师傅」，位置在离港层（L6）近40至80号闸口美食广场。

食客大感不舍

食客王先生趁今日周末，一行10人来到「阿鸿小吃」用膳，同是潮州人、从事饮食业的王先生，对「阿鸿小吃」即将暂别感到可惜，认为美食应该值得支持，并期待日后餐厅重开后再度光顾。

王先生（左二）一行10人到餐厅用膳。尹敬堂摄

另一食客陈先生知道店铺关闭在即，专门一行7人来到餐厅食饭。他表示自己过去曾经光顾过「阿鸿小吃」，对鸡脚筋、蚝饼等比较少见的美式印象深刻，因此对餐厅即将暂别大感可惜，希望趁15日之前，再与亲朋好友来用膳。

资料显示，2003年于北角创立的「阿鸿小吃」，以卤水小吃驰名，曾连续5年获米芝莲指南星级食肆评级，其机场店「鸿师傅」亦被CNN评为全球最佳机场餐厅之一。2014年，北角店因被业主加租60%，而被迫放弃结束营业，目前观塘店于2013年12月开办。

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