富临拟下月开设五间新店 冀美食广场每年增设一间

富临集团（1443）副主席兼行政总裁邬锦安表示，目前集团旗下餐饮品牌达40至50个，预计12月将会再开设4至5间新餐厅，以争取圣诞节及农历新年档期的生意，明年则预计会开设20间店，当中旗下休闲餐饮品牌PHI Coffee & Pancake将占4至5间，并冀美食广场方面以每年增设一间的速度拓展。

邬锦安表示，今年1至4月对餐饮业的打击较大，而疫情之下，公司开设较多休闲类型品牌的咖啡店，有关餐厅吸引较多人流及年轻客群。至于下月即将来临的圣诞节表现，他表示，圣诞档期为传统旺季，预计生意可保持合理的水平。

他认为，现时逛街的人较少，未来开店会以商场店为主，相信九龙东会为重点发展地区，另外集团今年于港岛区等旅游区开设较多店铺，今年净开店达20间，料明年将会开设约20间新店；而目前旗下美食广场约有2成餐厅为旗下品牌，8成为其他品牌的租户，冀能透过美食广场带挈小店食肆进驻商场。

租金方面，邬锦安称，现时已正常化，回复至合理水平的市场价格。他表示，公司未来会积极探讨拓展至海外市场，如东南亚地区等旅游城市，能够吸引本地客及旅游客。（ah）