9人旺角食肆「茶聊」食软壳蟹烩饭中毒 屙呕发烧1人须入院
2022-10-28 19:19
衞生署衞生防护中心今天(28日)正调查3宗怀疑食物中毒个案,共涉及9人,其中5名受影响人士已求医,当中1人须入院,全部人情况稳定。
3宗个案受影响者都曾于10月21日到位于旺角砵兰街189号1楼的食肆「茶聊」晚膳,进食过「黄金流沙软壳蟹龙虾海皇汁意大利烩饭」,并出现腹痛、腹泻、晕眩、发烧及虚弱病徵。
首宗个案涉及1男2女,年龄介乎29至30岁,他们在用膳约18小时后出现病徵、第二宗个案涉及1男1女,年龄为35及29岁,他们约26小时后出现类似病徵。至于第三宗个案涉及两男两女,年龄介乎26至36岁,他们在用膳约19小时后出现类似病徵。
中心发言人提醒市民,要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境衞生。在外进食时,应注意以下要点:
光顾可靠及有牌照的食肆;
避免进食生的海产;
小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
在烹煮过程中,小心处理并要彻底分开生和熟的食物;
使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物;
不要光顾无牌食物档;
饮用经煮沸的水;
不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
进食前及如厕后要洗手。
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