莎乐美牛肉肠未标明含二氧化硫 食安中心吁停止食用

食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月九日）公布，一个预先包装莎乐美牛肉肠样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
 
产品资料如下︰

产品名称：Dana Macar Salam (Salami Beef sliced)
品牌：DANET
净重：60克
经销商：立业太平洋食品有限公司
此日期前最佳︰二○二二年十二月二十日

中心发言人表示，中心透过恒常食物监测计划，从一间网上零售店抽取上述样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量 ，但该莎乐美牛肉肠样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线2612 2309，查询有关产品的回收事宜。

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