好栈茶花菇食物标签违规未标明含二氧化硫 食安中心吁停止食用

食安中心今日（19日）公布，一个预先包装乾冬菇样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
 
中心发言人指透过恒常食物监测计划，从九龙湾一间零售店抽取上述样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量 ，但该乾冬菇样本的食物标签并未有标明有关添加剂的名称。中心已知会涉事商户有关违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架，有关包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于乾菜、乾果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等徵状。

产品资料如下︰   产品名称：好栈精选茶花菇 产地：中国 包装商：好栈食品有限公司 净重：500克 此日期前最佳︰2023年11月30日

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