独家追踪丨郭富城林嘉欣同聚「富豪饭堂」 品尝镛记招牌名菜
2022-06-24 20:00
某国际品牌昨晚(23日)在中环举行旗舰店开幕活动,邀请到郭富城、张曼玉、谢霆锋及林嘉欣等多位巨星出席,众星在活动后移师到附近名人饭堂镛记酒家举行酒会、晚宴及宴后派对,场面热闹。
创立于1942年的镛记酒家是香港著名「富豪饭堂」,以祖传秘制炭烧烧鹅及巧手粤菜,上榜米芝莲星级食府而蜚声国际,吸引各地旅客慕名访港一尝独特美味,到访人潮络绎不绝。镛记自1964年开始大规模重建,于威灵顿街自置物业,1978年镛记大厦落成,成为现时屹立中环的香港代表性地标「镛记大厦」。三楼的「龙凤大礼堂」参照北京故宫设计,并诚邀来自北京专门建造寺院木雕的师傅负责进行木雕部分,曾经款待世界各地不少政商名人,泰国皇室成员也曾到访。及至去年,镛记斥资约6,000万元进行历史性大装修,为两主楼层及厨房进行大翻新。一楼的设计以多部香港50、60年代电影《花样年华》及《苏丝黄的世界》等作灵感,二楼的龙凤大礼堂,亦重塑出昔日中式酒家大排筵席的墟冚情况,并配衬多件手工艺品及木雕壁画等,值得细意欣赏。
除了招牌炭烧烧鹅,镛记驰名菜式继有鹅肝肠、皮蛋酸姜、水云玄采糕、松子云雾肉,以及获奖名菜礼云子琵琶虾等,深得李嘉诚、曾荫权、周润发等城中富豪名人拥戴。于1968年,镛记酒家荣获美国《财富杂志》评选为世界15大食府之一,及后更于2009年起连续三年获得米芝莲一星评价,写下辉煌历史。
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