火焰林宝坚尼酒精浓度高达75%极易燃 有调酒师曾抢火烧伤脸一度命危

一名25岁女子凌晨在中环兰桂坊一楼上吧品尝一杯「火焰林宝坚尼」鸡尾酒，其间疑不慎碰跌酒杯，火舌烧伤额头，需要送院治理。

「火焰林宝坚尼」为一款流行的鸡尾酒，调酒师倒出烈酒后再燃点酒精，增添视觉享受，酒客再以厚身长吸管在杯边插入杯底饮用。但由于该款鸡尾酒精浓度高达75%，十分易燃，稍一不慎容易发生意外，品尝时要避免「火从口入」或触碰酒杯。

火焰林宝坚尼酒精浓度高达75%，十分易燃。

对上一次同类事故，发生于2014年2月。一名调酒师在尖沙嘴棉登径一酒吧内，为客人调制火焰鸡尾酒时突然抢火，调酒师被扑面而来的火球烧伤下颚、脸颊、颈项及胸部，送院救治后一度情况危殆。

此外，2017年8月12日，兼职调酒师的25岁男子，偕女友及男友人，在葵涌美适工业大厦一间存放调酒器具的劏房内，疑使用火焰制造效果进行花式调酒期间，意外烧着隔音棉引致火警，3人不幸葬身火海。

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