大家乐341｜第五波疫情对公司业务打击重大 拟增加营销活动

大家乐(00341)首席执行官罗德承指第五波疫情对公司业务打击重大，他表示公司业务于去年头三季开始出现复苏，水平接近2018以及2019同期水平。但第五波疫情，严重影响公司收入，导致上个财年录得亏损近九成半。而今年四五月疫情开始缓和，社交距离措施逐渐放宽，业务出现复苏态势，但是仍较去年同期低，早午市时段生意跌幅收窄至单位数，晚市则到五月才有较大改善，但按年跌幅仍达双位数。罗德承表示公司六月至整个暑假会增加营销活动，希望争取七八月的暑期旺季，在政府派发第二阶段消费券期间，推高营业额。

罗德承续指，疫情以来餐饮业普遍受到影响，而今年以来俄乌冲突导致环球供应链受损，使得环球食品供应情况恶化，进一步打断公司运营节奏。而公司店铺租金下跌空间不大，整体成本有上升压力。罗德承表示公司截至3月底的产品平均单价维持约39元，他表示考虑到现时消费者接受加价的能力不高，希望尽量不将成本压力转嫁给消费者 ，但年内少部分产品可能会调价1元。

罗德承指公司能通过下述举措消化成本压力，继续提供高性价比食物。他指公司会通过灵活调整餐单，缓解成本压力；并拓宽餐单售价区间，最低做到30元就可以有交易；公司目前有100万会员，希望透过会员计划提升惠顾次数，推高销售；以及提升公司运营的数码化程度，如以机械人送餐等，而厨房也会减化生产步骤，提高效率。

谈及大湾区的运营，罗德承指，公司在大湾区九个城市有分店覆盖，今年以来，内地出现散点疫情，因为防疫措施限制，局部地区出现地区性停摆，公司在个别城市的业务也受到影响，但目前都已恢复。(mg)