马来西亚防鸡荒禁活鸡出口 新加坡民众忧鸡饭加价

马来西亚为确保本地食物供应，今起禁止活鸡出口。以鸡饭闻名的邻国新加坡首当其冲，鸡肉销售商预测，冰鲜鸡肉的成本可能会上升30%。

在全球粮食危机下，马来西亚的活鸡供应亦出现短缺。大马首相伊斯迈尔上周宣布，6月1日起禁止每月出口360万只活鸡，直到国内价格和生产稳定为止。在当地街巿，有档贩规定每名顾客只能买三只鸡。

新加坡有三分之一的家禽来自马来西亚，基乎全部活鸡入口后才进行宰杀和冰鲜程序。新加坡鸡鸭出入口商联合会表示，这次的禁令涵盖所有生鲜鸡只，包括之前有报道指会被允许出口的甘榜鸡（走地鸡）。受访业者称，已把一些鲜鸡宰杀冷冻备用，但最多只能应付十天的需求。新加坡民众担心，当地名菜海南鸡饭会因有关禁令而大幅涨价。

《海峡时报》报道引述鸡肉销售商预测，冰鲜鸡肉的成本可能会上升百分之三十，连带令使用鸡肉的菜式价格飙升。新加坡政府已敦促消费者改用冰鲜鸡肉和其他肉类替代，并正在为新鲜鸡肉寻找新货源。

马来西亚鲜鸡短缺与俄乌战争有关。乌克兰是粟米和小麦的主要生产国，而这些是鸡饲料的一部分，全球供应的关键来源被切断，令家禽养殖者承受巨大痛苦。

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