Juicy叮｜疑酒楼死蟹当活蟹卖 港女中伏花$900食「霉」肉长脚蟹

虽然一年四季都可吃到螃蟹，但如果出外食饭食到「死蟹」，便要打醒十二分精神。一名港女日前与家人外出到筲箕湾某酒楼食饭，并花近900元食长脚蟹，岂料上菜后竟发现蟹肉肉质松散，怀疑食了死蟹，于是上网发文向网民求教。

一名女子早前在facebook群组「筲箕湾人筲箕湾事」发文，指日前光顾筲箕湾某间酒楼，以268元一斤的售价，点了一只2斤13两的长脚蟹，连同加一服务费后为近900元。当她拆开长脚蟹后，竟发现蟹肉有松散，并非完整结实，于是向网民求助，「第一次食，想问下大家，新鲜长脚蟹啲蟹肉系唔系咁？」

事主指蟹肉松散，并非完整结实。

事主指，当日曾向女经理反映问题，但对方指蟹肉正常，更反过来责骂她，之后却又避开她，「佢话一批蟹买返黎，不能确定每只蟹的质量系一样…今日卖咗10几只蟹，得我1个投诉，咁言下之意系唔系只是我唔好彩，餐厅本身系无需负责」。

后来事主愈想愈激气，认为蟹肉肉质非常「霉」，便继续与经理理论，「到最后搵咗个高级经理出嚟，先问我要唔要换过一只，但已经一肚气，都冇心情食了，最后就减返只蟹嘅钱，其他嘢就埋单走人」。

其后，事主又分享另一条短片，清楚见到长脚蟹捞上水磅重后，已在水桶内已一动不动，估计「可能本来就系死」，又指「以为啲蟹上咗水就系唔识郁。真系无经验」。

事主估计长脚蟹本来已经死去。

长脚蟹捞上水磅重后，已在水桶内已一动不动。

事件引来网民纷纷留言，认为涉事酒楼的职员态度非常恶劣，食物质素亦非常参差，不会再光顾，「下次去其他店吃，要他们拎起只蟹郁唔郁先买，咁样做生意真离谱」、「摆明死蟹啦」、「几百蚊酒店自助餐都靓过呢只」、「一睇你挑啲肉就知唔新鲜啦，新鲜系连肉」。

翻查资料，螃蟹死亡后，蟹体带有的细菌大量繁殖，并分解蟹体内含的组胺酸产生组织胺，组织胺引发食物中毒，让体质敏感的人出现荨麻疹、身体灼热发痒、头痛、呕吐、发烧、面部潮红、口腔黏膜、眼结膜充血、心跳呼吸失调等症状。

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