晚市堂食｜林郑月娥欣赏饮食业拼搏精神冀否极泰来

2022-04-20 15:04

政府将于明日起逐步放宽社交距离措施，包括食肆可恢复晚市堂食等。特首林郑月娥表示，希望业界可以否极泰来。

林郑月娥下午在社交媒体发文指，行政会议成员张宇人时常自谑称是「酒楼佬」、「厨房佬」，她多年来和饮食业界交往都很欣赏他们的拼搏精神、率直性格，并形容是「有碗话碗，有碟话碟」。她指在两年多的抗疫过程中，饮食业受到很大打击，希望随著明天开始放宽社交距离措施，恢复晚市堂食，业界可以否极泰来，但提醒业界员工和顾客紧守措施，遵从「安心出行」和「疫苗通行证」要求，如非饮食仍须配戴口罩。

林郑月娥FB

她又指，香港仍拥有「美食天堂」的优势，营运者灵活应变，推陈出新，港式奶茶、「菠萝油」等食品在内地都很受欢迎，而不少日籍人士都说香港的日本料理，和日本的水平不遑多让。业界亦注重培养人才，除了支持职业训练局下的两所厨艺中心外，亦自发成立稻苗学会，近年亦乐见酒楼食肆更多应用科技，提升服务质素。她感谢业界为配合放宽社交距离措施，支持所有员工须每3天于进入处所前进行一次快速抗原测试的要求，并指「这都是为了大家做得安心、顾客食得放心」。