烂菜白米蛀虫照供社福机构食用 台厨师看不过眼举报

2022-03-27 12:39

高雄市卫生局人员接报后突袭稽查。中时
高雄市卫生局人员接报后突袭稽查。中时

台湾高雄市揭发有黑心食品业者涉嫌囤积、提供过期食品,包括白米蛀虫,佛跳墙过期逾1年给社福机构食用2年多,高雄市卫生局接获检举调查后,指情节重大,足以危害人体健康,将移送桥头地检署法办。

高雄市卫生局稽查人员,是在上周四及五(24、25日)分别前往业者囤放食材的仓库及厨房共5处执行「无预警稽查」,果然查获2处有发现逾期白米、佛跳墙、果汁、里肌猪排、汤包、小汤圆及人造奶油等10项食品,其中过期百米的数量最多,堆满两处仓库,几乎都长出米虫。过期最久的是佛跳墙,已逾期1年多,当场将逾期品查封。

囤放的过期白米甚至长出米虫。
囤放的过期白米甚至长出米虫。

强调,依规定,过期食品必须销毁,来不及销毁的话,可以设置「食品待销毁区」囤放并清楚标示,避免人员误用。卫生局指,过期食品全都放在冷冻或冷藏柜中,被稽核人员挖出来。

揭发有过期1年多的佛跳墙。中时
揭发有过期1年多的佛跳墙。中时

据悉,检举人就是该业者雇用的厨师,厨师爆料,该业者连蔬菜箱里已经明显腐败的蔬果也不销毁,全都要求入菜、煮给仁爱、儿童之家的人吃,受害者可能上百人。他良心过意不去,曾向内部反映多次也无效,决定向卫生局揭发。

徫生局将依违反《食品安全卫生管理法》第15条暨同法49条、移送桥头地检署法办。

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