一款紫玉淮山面抗氧化剂超标 食安中心指令停售

食物安全中心表示，当局抽验观塘一零售店铺内，一款预先包装紫玉淮山面样本，发现其抗氧化剂含量超出法例标准，中心已指令有关商户停售受影响批次产品。

产品资料

• 食物名称：紫玉淮山面
• 品牌：沾沾
• 净重量：270克
• 来源地：中国
• 此日期前最佳：2023年1月10日

食物安全中心经抽检后，发现这款紫玉淮山面，其抗氧化剂经丁化作用的羟基甲苯的含量，为百万分之1040，超出法例最高准许含量的百万分之200。

按样本检出的经丁化作用的羟基甲苯含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。中心会知会业界，并会继续跟进有关不合格结果，包括追踪问题食物来源等，以确保公众健康。 如有足够证据，中心会提出检控。

根据《食物内防腐剂规例》，任何人如售卖不符合《规例》防腐剂要求的食物, 即属违法，违例者一经定罪，最高可被判罚款5万元及监禁6个月。

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