味道行｜美桌一哥尝味遇故知 卡比多罗比「菲」一般热情

远在他方，能听到一句家乡话总是格外亲切，菲律宾裔的港队美式桌球一哥卡比多罗比(Robbie)走进传统菲国菜餐厅，一尝惹味无穷的家乡美食，更因在港菲人身分跟店员和客人迅速打成一片，既谈天又说地展现菲国热情，难怪小伙子直呼著家乡语「Sa-Rup！」(好吃)

 

记者、摄影：郭晋朗、梁柏琛

 

说起在港菲律宾菜，别以为只有主售炸鸡的连锁快餐店，今次Robbie造访位处佐敦吴松街的Bedana's Filipino Restaurant & Bar，店内装潢不乏富有菲国风情的画作、雕像，令这名二十岁当扎港将如同置身在几百公里以外的菲律宾，并点上包括烤鸡腿、串烧等多款美食(见附表)，他笑说：「起初我也不知香港有菲国菜餐厅，自己也很久未曾吃一顿传统菜肴，确实为我带来家乡的感觉。」

猪肉串烧。郭晋朗摄

惹味烤鸡腿。郭晋朗摄

 

即使在港出生的Robbie说得一口流利广东话，他的「母语」菲律宾语也绝不逊色，事前他从未跟店内任何人相识，却能迅速跟店员和客人混熟交流，Robbie形容道：「或许大家文化相近，店员只是问我一句是否菲律宾人，我们便能打开话题匣子，甚至她更介绍其他顾客一起聊天，在这里好像每个人也能做回自己。」

 

Robbie(右)与同乡店员一拍即合，尽显菲律宾人的热情郭晋朗摄

 

享用家乡佳肴，最重要还是一份情怀。为专注美式桌球发展，Robbie已有五年未曾回乡探望亲戚，他指大多以味蕾感受家乡情怀：「妈妈有时会煮一顿家常菲国菜，比较常见的是Tinola(青木瓜鸡汤)，也是伴饭一流，最重要还是一起享受。」

 

店内装潢布满菲律宾风情。郭晋朗摄

 

谈及未来比赛，Robbie冀能累积更多比赛经验，并将目光放在明年的十号球世锦赛，期望打好每一球力争佳绩。

 

Robbie乃本港美式桌球一哥，现时目标放在明年的十号球世锦赛。资料图片