市集热潮百花齐放 开阔青年创业空间

　　（星岛日报报道）新冠疫情下各地尚未恢复通关，不少市民留港消费。有公司看准近年兴起的潮流，在周末举行不同主题的市集，希望给予市民机会发展副业。公司负责人指，去年至今经营约十个市集，普遍都有两成的盈利。近年除了有年轻人经营市集外，场内亦有中年人参与，希望在经济尚未完全复苏之际，透过市集售卖特色手作或举办工作坊，给予市民创业空间。

　　近年各式市集百花齐放，由大型地铺、工厦，以至商场，都有不同规模的市集。在观塘工厦开设「集Hub」市集的创办人锺伟良，本身有经营流行服饰等零售业务，其服装主业去年由观塘工厦搬到中环，就与团队构思在腾空出来的工厦铺位经营市集，主打周末营运，以「朝行晚拆」的市集模式，希望透过灵活性，给予顾客新鲜感。

　　坊间的市集甚多，如何突围而出，该公司另一位负责人谭大衞表示，市集的主题十分关键，早前就趁万圣节推出节日主题，而近期推出的市集以韩风、口罩作主题，亦能吸引不少客源，而身心灵治疗的档摊亦一直受欢迎。他指，有别于其他商场的市集，工厦市集的场地会预留较大空间，着重体验模式，档主及顾客可以有更多交流，亦有助销售货品。

　　市集的竞争近年日渐激烈，锺伟良认为市场的确有汰弱留强，因此团队对于档主的支援，例如宣传等配套十分重要。他认为市集的行业仍有前景，未来更计画在九展摆档。而市集场内近年出现「生力军」，年约四十岁的阿翰在公关公司工作，为了平衡工作压力，在手作协会学习扩香石的制作方法，除了可以用作装饰，亦可以加入香薰以纾缓心灵。

　　本身有开设工作室的阿翰，过往曾经参与市集摆档，但早前首次在市集举行工作坊。他指，除了在市集分享作品，亦希望进一步展示手艺，让顾客有信心可以参与他的课堂。阿翰表示，按他观察，最近几个市集多了中年人参与，相信是因为疫情下不少人失业，希望寻找新的商机，起码即使被裁员，「年尾也好过年。」

　　除了新加入的档主，仍有不少「过来人」。其中在大学修读艺术的STONE就在两年前加入，主力售卖客制化作品，以及近年流行「似颜绘」，亦即以漫画方式描绘真人，最高峰的时候每个星期都会在市集摆档，月入可达一万元，算是做到收支平衡。

  STONE表示，市集文化近年有很大变化，以她主力经营的「似颜绘」为例，由过往只有她一档经营，到现今「个个都做同样事情」。市集的热潮亦令客户群有明显的变化，以往只是热衷市集的人会去，到现在「平时出街就会行市集」。

　　STONE又指，她所售卖的「似颜绘」需即场绘画，在疫情严峻时市集就难以维生，但她仍认为，市集仍然有其价值，每日约四百元的场租不难负担，令初尝做生意的手作人，可以让大众认识作品。