安徽麦当劳分店疑有食安问题 官方回应:正核实情况

2021-10-22 19:00

内地有麦当劳分店被指有食安问题,疑没有按规定弃置逾期食材(小图)。大图为Unsplash示意图
内地有麦当劳分店被指有食安问题,疑没有按规定弃置逾期食材(小图)。大图为Unsplash示意图

安徽一间麦当劳近日被网民爆料有食物安全问题,指该店员工不理会生菜已经发黑、食材过期仍会继续使用,店员曾私下抱怨,不是他们不把过期食材丢掉,而是老板说不要「浪费食物」,不准他们把过期食物处理掉。

据博客披露的暗访片段指,有涉事麦当劳分店员工表示,店里有些食材已经放到过期,甚至隔夜生菜已经发黑了也不会丢掉,继续包在汉堡包里出售;用于制作雪糕的奶浆已暴露在外面3天,仍会持续使用。

有员工指店方无视食品保存期限继续销售。影片截图
有员工指店方无视食品保存期限继续销售。影片截图
有逾期食材未按规定丢弃。影片截图
有逾期食材未按规定丢弃。影片截图

有员工声称,因为老板不想浪费食物,不容许他们将逾期的食材弃掉,有员工更指,虽然店里有安装装注意食物期限的机器,但是根本没人在用,那纯粹是个「摆设」。

有员工说,回收的餐盘都只是随便擦一擦就继续使用,不会清洗,又称其他快餐店做法都是一样:「无所谓,反正不是我吃」。

事件曝光后,麦当劳的官方微博回应表示,正在核实这家餐厅的情况,目前已经要求各地所有麦当劳店总经理,严格把关食品安全,并且往后会不定期检查。

员工指店里回收的餐盘重用前都没有彻底清洁过。影片截图
员工指店里回收的餐盘重用前都没有彻底清洁过。影片截图

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