葵青警官亲制月饼赠长者

　　（星岛日报报道）葵青警区联同少年警讯、耆乐警讯会员，早前到青衣一家老字号饼家学整月饼送长者。葵青警区日前到区内长康邨，向长者送赠部分亲手制的传统月饼，包括双黄莲蓉及少糖豆沙月饼，以让老人家下周二一边赏月一边品尝月饼度中秋佳节。

　　葵青警区指挥官谢振中总警司于本月七日亦联同当区少年警讯名誉会长会主席刘兴华，耆乐警讯名誉会长会会长黎振东先生和两会会员，一齐亲身体验用传统手工制作月饼过程。他们制的月饼用上特制的木制模具，印有「提葵警剔」和「耆乐警讯」字眼。他们亲手制成的月饼将会送给耆乐警讯的好友和区内的长者。

　　该家老字号「大欢喜饼家」在葵青区逾四十五年历史，饼店由人称「荣哥」、「忠哥」两兄弟继承衣鉢，苦心经营，而他们制作的更加是坊间难得一见怀旧中秋月饼，如驰名鸭膶月、伍仁咸肉月、蛋黄豆沙月和蛋黄鸡油月等。