「无糖」月饼成「泻药」？

　　（星岛日报报道）中秋将至，中国饮食界新风尚——「无糖」，从饮料类别「移步」至月饼类别，「无糖」月饼盛行。中新社报道，但中国知识问答互联网平台「知乎」定制的「无糖」月饼却遭遇「滑铁卢」。 「知乎月饼吃了拉肚子」的微博话题一度登上热搜榜首位。不少知乎大V（意见领袖）陆续反映，试吃后出现了腹泻症状。还有网友玩起了「泻药」梗：「泻药（谢邀），人在知乎，刚吃月饼」。

　　本月八日，知乎官微就月饼问题发文致歉。知乎表示，采购环节中经验不足，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。对于出现不适的知友，知乎已经联系并提供尽可能的补救与服务。

　　不少知乎大V开始科普糖醇不耐受。大多数知乎大V最后得出结论，「在知乎月饼配料表上，麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇确实在配料表中频繁出现，而过多的糖醇类摄入，确实是会导致渗透性腹泻」。 微博名为「一只煮鹅」的科普博主发文称，「一般麦芽糖醇吃二十克就能让敏感的人腹泻」。

　　如今随著大健康消费风起，市面上逐渐兴起各类「无糖」食品，这些食品的特点是不加糖（如白糖、砂糖、蔗糖等），而加入不升高血糖的甜味剂，如糖醇甜味剂（包括木糖醇、山梨醇和麦芽糖醇）、非糖天然甜味剂和氨基酸衍生物甜味剂（包括阿斯巴甜和蛋白糖）等等。

　　但这些「低糖」「代糖」真的健康吗？ 「零糖饮料并不等于没有糖」，「为甚么吃了0糖食品还会变胖」，网友在相关微博热搜内提出了讨论和思考。网友「宇宙再爆炸」认为甜味剂不健康，都是化学添加剂；亦有网友觉得食用代糖产品不易引起血糖升高，对健康有益。

　　据悉，每一百毫升饮料的能量低于或等于四大卡即可标注「零卡」，零糖饮料并不等于没有糖。

　　专家表示，市面上标称「零卡零糖」的饮料并非完全健康。国际上已发现，摄入甜味剂会对人体的糖耐量及血脂代谢产生一些不良影响。