饮食及礼篮行业从业员转行流失人手 需加薪2成抢聘

市道由衰转盛，但不少人在疫情期间转行，不欲重返本行，目前饮食业及礼篮行业均面临人手不足的窘境。

饮食业职工总会名誉会长郭宏兴指，现时楼面及洗碗等岗位相当缺人手，他曾听闻有雇主名义上招聘包装员，但至面试时会声言已请够人，询问求职者是否愿意做楼面。郭解释疫下有员工经再培训计画转职保安及护理等工作，无意转回本行，另有年长职工受疫情影响停工一段时间后，难再重拾体力劳动的工作。此外，部分雇主在人手流失后倾向冻结职位，致现职员工工作量较之前大增。

锺震东表示，由今年初开始，企业聘请临时工担任礼篮包装员的难度甚高，他估计不少散工被检疫中心吸纳，目前需要将时薪增加2成，才有望增聘人手。