【维港会】美孚街巿惊现长11尺大油𩺬 每斤售价约100元

美孚街市某鱼档近日惊现长11尺、重20斤的「怪鱼」！该条鱼为大油𩺬，约有两个成年人高，每斤的售价约为100元，不少网民看后都感到震撼。

有网民早前在社交媒体Facebook群组「香港街市鱼类海鲜研究社」上载图片，当中显示，美孚街市鱼档有两名男子正捧著一条超长大油𩺬，指是日前由渔民钓回来。帖文随即引起网上一片哗然，有不少人一度指这款鱼是海鳗，亦有人形容该条鱼恐怖如「海怪」。

有网民更分享一个有关油𩺬的传说，指钓到3条油𩺬的话，便会有水鬼跟你回家，因为这款鱼是吃腐烂的尸体的，因此若钓到这款鱼便要放生。

香港海鲜联合总会主席李彩华接受传媒访问时表示，从未见过如此大的油𩺬，又指在香港海域很少会见到这款鱼，大多只是俗称「花𩺬」的「泥婆」（即匀斑裸胸鳝，又称雷福氏裸胸鯙）。根据资料，这款鱼的学名为「爪哇裸胸鳝」（Gymnothorax javanicus），又名爪哇裸胸鳝，俗称钱鳗、薯鳗、虎鳗、油𩺬。

不过，根据食安中心资料，油𩺬是涉及雪卡毒鱼类中毒的鱼类之一，通常在进食后24至48小时便会出现中毒症状。患者最初会出现肠胃或神经系统不适，呕吐、腹泻、恶心及腹痛等肠胃不适，一般只会持续数天。

口部及四肢刺痛、皮肤发痒、温度认知有变、疲倦、肌肉及关节疼痛等神经系统不适会随后出现，并持续较长时间，有时会长达数年。情况严重者可能出现低血压、心搏过缓、呼吸困难及停顿，但死亡个案则少见。

资料来源：「香港街市鱼类海鲜研究社」