星岛日报

食肆4月底前每小时换气6次 自费检查合格可张贴证明

2021-03-29 12:04
政府要求餐饮处所下月30日前将食肆座位间鲜风输送量达每小时换气6次。(小图为源栢梁)资料图片
政府要求餐饮处所下月30日前将食肆座位间鲜风输送量达每小时换气6次。(小图为源栢梁)资料图片

新冠肺炎疫情持续,过往屡有食肆感染群组爆发,政府随即要求餐饮处所下月30日前将食肆座位间鲜风输送量达每小时换气6次,或安装空气净化设备作为替代,以减低传播风险。

当局亦成立提供堂食食肆实施换气量、或空气净化设备规定工作小组协助食肆落实措施。小组主席源栢梁指,小组成立接近一个多星期,已经与饮食业及注册通风系统承建商等多个业界会面,认为会上饮食业界意见正面。

他亦透露,小组共收到数百份供应商可提供空气清新机厂商设备的资料,并正检视当中资料,期望本月底或下月初公布名单,让餐饮处所负责人及通风设备承办商作为参考。

业界可参考名单中的设备,并安排通风承办商到餐厅检查换气量,随后需向食环署提交文件,让当局检视餐厅是否合乎规格,合符规格的餐厅将获食环署发证明书或标签,可贴于餐厅外,让市民清楚得悉。惟目前计画要求食肆自费聘请通风系统承建商检视换气量。

源栢梁指,小组成立当日已召开首次会议,随后亦与多个业界会面交换意见,包括香港注册通风系统承建商协会及港九电器商联会等多个业界代表会面,了解业界在人手及设备上的供应情况。

经了解后,他认为人手经协调后应可应付需求,至于空气净化设备在市面亦有一定存货量,惟可否满足全港食肆需求,需视乎实际情况。小组随后会继续与不同持分者及业界会面,包括计画会见酒店业联会,听取他们的意见及解答疑问。

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