美俄亥俄州餐厅获顾客赠5,600 美元「小费」 东主感动落泪
2020-12-21 16:25
在新冠肺炎疫情肆虐的悲观气氛中,美国俄亥俄州一家餐厅的雇员获得一份丰厚的圣诞礼物。一名慷慨的顾客用餐过后,留下5,600美元(约4.3万港元)的「小费」给员工,希望让餐厅在严峻的环境下能继续营业。
该名顾客于本月12日,在俄亥俄州托莱多镇 Souk Mediterranean Kitchen 餐厅用膳之后,留下这笔一点也不小的「小费」给全餐厅28名员工,每人可分得200美元(约1,560港元),当天休息或已下班的员工亦可分钱。该名顾客要求该餐厅,不要把他的身份公开。
餐厅东主及主厨Moussa Salloukh表示受到疫情影响,该餐厅许多员工的收入大受影响,无能力买圣诞礼物及圣诞树给家人,而这笔意外之财就让一切有了转机,他收到钱时甚至感动落泪。他又指,所有员工就像是家人,彼此之间感情很紧密,也会互相关心对方,「这对我们来说是非常重要的一份大礼」。
Salloukh于去年10月开设这家餐厅,不料开张不久便遇上新冠肺炎疫情,但他像其他许多商店老板一样,在困境中仍然支撑下去,不让员工失业。根据美国国家餐饮业协会公布的数字,疫情爆发年至今,全美共有10万间食肆结业。
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