【健康Talk】「小雪」过后多出门晒太阳 饮食宜养阴补肾

2020-11-23 22:49
适当的晒太阳能助人体的阳气升发。
适当的晒太阳能助人体的阳气升发。

「小雪」是冬季第二个节气,「小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也」,故称「小雪」。虽然香港远在南方天气才渐转清凉,但仍然未到寒冷天气,这时要预先重视养生保健。

医院管理局建议,冬季属阴盛阳衰状态,此时适当的晒太阳能助人体的阳气升发,有壮阳气、温经脉的作用。另外,冬天易使人情绪低落,故在没有阳光的情况下,尽量使工作环境或家居充满亮光,能安抚人的情绪,减轻或消除忧郁感。

在五行学说中,冬天主「封藏」,对应人体就是护肾。「小雪」过后饮食都有几方面注意,

●滋补益肾多吃黑
小雪节气应当遵循「秋冬养阴」「无扰乎阳」的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳、热量较高的食物,如腰果、山药、芡实、核桃、花生等。同时,还要注意多吃富含维他命C的蔬果,如红萝卜、辣椒、马铃薯等蔬菜以及苹果等水果。

另外,冬宜补肾,黑色食物入肾补肾,所以小雪时节,也要多吃黑色的益肾食物,如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等,不仅可以补养肾气,还可以抵抗寒冷、润肺生津,具有很好的保健功能。

●多食粥汤多饮热水
冬天多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。

鸡汤有很好的补虚功效,冬季多喝有助于提高人体免疫力。鱼汤则有健脾开胃、止咳平喘等功能。

多饮水可以促进新陈代谢。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水,还能降低血液黏度,预防心脑血管疾病。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳,都是这个时节不错的选择。

●少咸多苦
多吃苦味食物防「热气」。小雪时节,外面寒冷,屋内燥热,再加上人们穿得多,很容易出现口乾舌燥、口腔溃疡、皮肤乾燥的症状,也就是民间所谓的「热气」了。为了防止「热气」,少吃辛辣食物,多喝水,戒烟戒酒,适当多吃些芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物。

●多吃叶酸食物防抑郁
小雪之后,进入抑郁多发的季节,应常食菠菜、奇异果、蚝、柑、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含维他命B群的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。

小雪吃什么

●肉类

羊肉性温热可温胃御寒,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

●蔬菜

1.白萝卜
民间流传「冬吃萝卜夏吃姜」之谚语,也称萝卜为「土人参」。中医认为,冬季吃白萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,对身体是很有好处的。冬季人们很注重养生饮食,却缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜有助于消化、去咳止痰。

2.大白菜
大白菜中膳食纤维和维他命A、维他命C的含量较高,对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大的帮助。除此之外,它还具有清肺止咳的作用。

3.菠菜
菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。菠菜中还含有丰富维他命E,维他命E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,因此多吃菠菜对延缓衰老是有帮助的。另外小雪节气多吃菠菜,对抵抗冬季抑郁是有好处的。

适当的晒太阳能助人体的阳气升发。
适当的晒太阳能助人体的阳气升发。
木耳。资料图片
木耳。资料图片

黑芝麻。资料图片
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