自制酸汤子食材曾冷冻1年 黑龙江9人黄曲霉素中毒7死

黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇，疑发生集体食物中毒事件，造成7人死亡。经化验食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。

事发在上星期一（5日），黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。调查得知，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食物中毒。

当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，未查出氰化物（剧毒类）、有机磷类（农药类）、呋喃丹类（氨基甲酸酯类内吸性广谱杀虫剂）、安定类（催眠）、毒鼠强（鼠药类）等有毒物质，排除人为投毒可能。

经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。截至目前，共有7名患者经救治无效死亡，2人仍在抢救中。

据资料显示黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。