【体住嚟食】前港榄小花袁乐宜自家Bagel工房

论本港烘焙界潮流走势，古早味蛋糕上半年应声弹出，踏入下半年则轮到贝果（Bagel）发威。热爱搓面粉的前港榄小花袁乐宜从质疑自家作品，到胆粗粗开设小本面包网店，结果开业百日好评不断，她喜言：「原来勇于踏出第一步，会有意想不到的惊喜！」

廿五岁的袁乐宜曾代表女子港榄出战两届亚运和三届香港国际七人榄球赛，去年退役展开第二人生。场上英姿飒爽，小妮子回家却一百八十度转变投入烘焙。她笑说：「榄球和烘焙一刚一柔，却同样助我不断追求进步。我自小已爱制作曲奇和松饼，最近则研究Bagel，但每次六个成品出炉令我一人吃不消，朋友遂提议我开网店分甘同味。」

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