袁国勇视察淘大花园食肆助尽快重开晚市黄杰龙：期望「唔使饿死」

2020-08-20 19:28

港大微生学系讲座教授袁国勇今日联同数个政府部门人员，前往淘大花园参观五间食肆了解情况，看看有何可以再作改善，下午再与业界不同代表进行视像会议深入讨论，希望可协助食肆尽快重开晚市。

叙福楼主席及行政总裁黄杰龙在社交网站表示，袁国勇亦有到其集团旗下的一间餐厅视察。黄杰龙指一早已到餐厅等候，双方其后讨论了洗碗过程、执枱专员、换气率等等各样议题，他亦都尽量解释旗下餐厅可做到的措施，亦有表达餐饮业，尤其是一些中小型餐厅的难处。

黄杰龙指出，袁国勇在视像会议中指出，如食肆可以做到旗下食肆的䘙生、防疫水平，即使明天恢复晚市运作亦不成问题。惟最重要是如何协助仍未做到应有的「基本水平」部的分餐厅。

他又指，相信经过今日，政府部门及专家对餐饮业的实际运作肯定增加了解，又强调餐饮业亦愿意配合一些可行的措施协助防疫，期望可以尽快恢复晚市「唔使饿死」。