食安中心指40个巴西冷冻鸡肉样本对新冠病毒检测阴性

2020-08-18 19:16

食物安全中心表示，因应深圳市疫情防控指挥部办公室的信息指深圳发现一份从巴西进口的鸡翼表面样本对新型冠状病毒检测结果呈阳性，作为预防性措施，中心已从进口及批发层面抽取共40个来自巴西的冷藏鸡肉样本作新冠病毒检测。检测结果显示，所有样本对新冠病毒呈阴性反应。
　　
食环署发言人表示，中心8月13日得悉有关事件后，已即时向深圳及巴西有关当局了解事件，并与本地主要进口商及零售商跟进。调查发现，涉事批次鸡翼迄今没有在港发售。为审慎起见，中心亦暂时停止办理相关厂房（注册号：SIF601）的禽肉进口许可证申请，并等待有关当局提供进一步相关个案的调查和化验资料。
　　
发言人表示，根据世界衞生组织和各地的食物安全机构资料，目前没有证据显示人类会透过食物感染新冠肺炎。中心提醒市民应彻底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的动物产品，以及分开处理生熟食物，特别是处理生肉及内脏，以免食物交叉污染；并时刻保持个人、食物及环境衞生。特别是市民应注意手部衞生，若接触环境表面或未煮熟食物后，不应触摸眼、耳、口或鼻。