上水屠房员工初步确诊 食环署：致力确保活猪供应不受影响

食物环境衞生署今日表示，接获上水屠房通知，其中一名工作人员对2019冠状病毒病检测呈初步阳性反应。发言人表示，上水屠房的运作没有受到事件影响，并会致力确保其运作符合规定的衞生和环境标准，以及供应市场的所有肉类均适宜供人食用。

因应疫情发展，上水屠房的持份者（包括营运者、入口商、买手及运输公司）较早前主动自费聘请私人医疗机构为其雇员进行病毒检测，其中一名人士的测试结果呈初步阳性反应。有关人士在上水屠房负责栏区牲口杂项工作，于上班期间一直有佩戴口罩，其最后上班日期为本月23日。上水屠房已即时向衞生防护中心呈报有关个案，并立即彻底清洁消毒有关人士曾逗留或往来的地方，亦已提醒所有工作人员，若身体感到不适，必须及早求医及不应上班。

上水屠房一直重视生物保安环节及室内空气流通，并按「日日清」安排，恒常地每日进行彻底清洁消毒工作。在疫情期间，上水屠房一直要求所有工作人员遵从个人防护设备指引，并已采取一系列防疫措施。据衞生防护中心表示，中心接获通报后已即时跟进有关个案，并已联络上水屠房营运者、该名工作人员及其雇主进行调查，追踪该名工作人员在屠房工作的密切接触者，并将安排派发深喉唾液样本收集樽予相关接触者作检测。

食环署发言人说，政府及上水屠房会致力确保屠房运作畅顺，活猪供应不受影响。根据现有的科学资料及世界衞生组织的意见，人类不大可能从食物感染2019 冠状病毒病。他续指，尽管如此，根据世衞有关食物安全的建议，食物安全中心提醒市民应时刻保持个人、食物及环境衞生，包括处理生熟食物前后洗净双手、生肉及内脏要与熟食分开处理、彻底煮熟食物、避免食用生或未经煮熟的动物等，以保障食物安全。