星展长远看好内地餐饮市场发展

星展银行香港及中国内地消费品行业分析师许思敏表示，中国餐饮业复苏的进度要视乎疫情的发展，相信最快明年才会回复正常，但长远仍看好内地餐饮市场的发展。 许思敏指出，内地餐饮行业于今年第一季的表现较差，但随著疫情逐步缓和，第二季的表现开始有好转，而第三、四季虽为餐饮行业的传统旺季，但相信下半年会录得轻微跌幅。她又提到，于2018年的内地餐饮人均消费每年达到约500美元，数字远低于其他发达国家的水平，故增长的空间仍较大。 该行指出，内地餐饮外卖市场于去年的增长达30%，而渗透率则由2018年的10.8%，上升至去年第三季的15.9%。许思敏称，新冠肺炎疫情下，外卖业务占整体业务比例大增，加快消费模式的改变，并看好内地餐饮业的外卖市场。(a)