疫情打击肉厂相继关闭 美国肉价急升周内或现短缺

新冠肺炎疫情持续，部份国家肉类供应亦受影响。巴西为全球最大鸡肉和牛肉出口国，而全球最大肉类生产商JBS位于当地的厂房有员工确诊，被迫关闭。早前美国和加拿大亦有肉厂出现类似情况。上述3国共占全球肉类贸易额65%，专家警告，美国肉品供应可能出现短缺，肉类批发价格或会大幅上升涨。

JBS 位于巴西南部南大河州城市帕苏丰杜（Passo Fundo）的鸡肉加工厂，有36名工人对新冠肺炎检测呈现阳性，当地政府勒令工厂停工。JBS强调公司会遵守卫生部门的指引，并持续对加工厂和办公室作出监控，以免受病毒污染。

位于美国明尼苏达州的JBS猪肉加工厂，亦有至少26名员工染疫，厂房需要关闭。全球最大猪肉加工商史密斯菲尔德亦宣布关闭伊利诺伊州的厂房。以生产午餐肉为主的荷美尔在明尼苏达州的火鸡肉厂，以及印第安纳州一间大型猪肉屠宰场也暂时关闭。过去数周的关厂潮，已令美国失去三分之一的猪肉生产力。

加拿大几个肉厂亦有类似情况而关闭，艾伯塔省则有两间肉类包装工场出现大规模传播，主因是当地政府拒绝应工会要求临时关闭厂房。

美国牛肉批发价过去一周创破纪录新高，猪肉批发价亦急升29%，是2012年以来最大升幅。农产品市场谘询公司Global AgriTrends总裁Brett Stuart直言，现时情况前所未见，美国一周内可能出现肉类短缺，生产商或需承受失去一切的风险，消费者也将面对价格飙升的情况，餐厅可能在一周后就没法买到新鲜的牛肉。