【世路名菜】公开「甜栗」招牌菜食谱 想学煮嫩豆腐锅请入嚟
2020-03-16 19:51 
《梨泰院CLASS》中由朴世路(朴叙俊饰）经营的小酒馆「甜栗」，当中的招牌菜，嫩豆腐锅及豆芽炒五花肉相当吸引，剧组在ig就分享了这两道BEST MENU的食谱，其实唔难整。
嫩豆腐锅
材料：嫩豆腐2条、500ml水、泡菜、红辣椒3块、鸡蛋、大葱、调味酱
调味酱：辣椒粉4大匙、酱油3大匙、砂糖1汤匙、蒜泥1大匙、麻油2大匙
烹调方法：
把500ml的水放入锅中煮滚，将调味酱放入去，再加入切成块状的嫩豆腐、切碎的泡菜及切碎的红辣椒，然后再放入切段的大葱 ，最后打蛋大功告成。
豆芽炒五花肉
材料：五花肉150g、豆芽1袋、大葱、调味酱、蚝油2大匙
调味酱：胡椒一点、酱油2大匙、砂糖2大匙、蒜泥半大匙
烹调方法：
先用调味酱腌制五花肉再炒熟，然后放油稍微炒一下豆芽，之后再加入2大匙蚝油快速翻炒 ，最后将豆芽堆成小山形状放在肉的上面。
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