野味产业链曝光 猎人借人工养殖场洗白野味

自内地疫情爆发后，当局严打野味交易。有内媒发现，内地不少猎人进山捕猎后，将猎物转售给野味商贩，再透过有许可证的养殖场「洗白」，让野味流向市场。

据内媒报道，记者早前透过名为「湖北野味QQ群」，联络到家住重庆万州龙驹镇的李姓猎人和陈姓供货商。李某表示，镇上山头就是他的猎场。每天下午他都会上山装好捕猎陷阱，待翌日早上收获猎物。「每一种动物可每天能捕获十多只，当中包括果子狸、箭猪、竹鼠、黄麂等。」

李某表示，自己会把动物出售给野味商贩，野兔每只售45元人民币(约50港元）、果子狸售90元（约100港元），黄麂则按重量计，一只重25公斤便可售3000多元（约3330港元），商贩其后高价转卖给各地的酒店、会所及餐馆。

另有猎人表示，捕猎多在秋冬季进行，因更易捕猎，另因市场需求更大，春节前更是猎捕的高峰期。长期向李某取货的野味商贩陈某坦言，为躲避风险，野味交易后会通过养殖场「挂靠洗白」。（挂靠，即是借养殖场的名义卖货，只要给钱养殖场，在动物耳上打个条码，就可以将人工繁殖和野生动物混在一起卖，以此逃避被罚。）

针对各地加紧查处野生动物交易，陈某表示不担心，更称只要吃野味的需求存在，就一定会有市场。加大惩罚力度，只令商贩风险增加，也令价格提高。

另外，国家林草局今天实施新规，全面取缔野生动物交易，注销所有以食用为目的野生动物繁育场。