【修例风波】去年第4季食肆收益跌14.3% 沙士以来最大跌幅

政府公布2019年第四季的食肆收益及购货额，食肆总收益价值的临时估计为260亿元，按年下跌14.3%，是自2003年第2季沙士爆发以来的最大跌幅。同期间，食肆购货总额的临时估计为84亿元，按年下跌13.0%。发言人指，下跌是由于季内愈趋暴力的本地社会事件对餐饮业务构成严重干扰所致。

按食肆类别分析，去年第四季与前年同期比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌19.2%及21.1%。非中式餐馆则分别下跌15.1%及16.6%，快餐店分别下跌3.7%及4.9%，酒吧分别下跌14.5%及17.4%，杂类饮食场所分别下跌8.2%及10.6%。2019年第四季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计及数量计分别下跌3.1%及3.4%。

2019年全年的食肆总收益价值的临时估计为1125亿元，与2018年全年比较，以价值计及数量计分别下跌5.9%及8.0%，是自2003年以来首次出现年度跌幅。同期间，食肆购货总额的临时估计为361亿元，按年下跌5.1%。

按食肆类别分析，去年全年与前年比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌10.0%及12.1%。非中式餐馆分别下跌6.4%及8.3%。快餐店分别上升1.9%及0.1%。酒吧分别下跌9.0%及10.7%。杂类饮食场所的总收益以价值计上升1.6%，但以数量计则下跌1.7%。

按月份分析，2019年10月、11月及12月与上年相同月份比较，食肆总收益价值的临时估计分别下跌14.2%、14.9%及14.0%。

发言人表示，在新型冠状病毒疫情的威胁下，餐饮业近来面对更严峻的营商环境。未来的前景主要取决于新型冠状病毒疫情如何演变。